| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 1200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5.7% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 43.3 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 8.2% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 14% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3703 мг | 20 мг | 21.9% | 14.6% | 458 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4062 г |
| Кремний, Si | 6.995 мг | 30 мг | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2281 г |
| Натрий, Na | 82.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Сера, S | 131.29 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 762 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 6.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Медь, Cu | 56.67 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3855 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.393 мкг | 55 мкг | 35.3% | 23.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98522 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.3529 мг | 12 мг | 11.3% | 7.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.94 г | min 16.8 г | 23.5% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мои составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».