| Хек (Жарка) | 700 г |
| Томатный соус | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13% | 741 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.7 мкг | 900 мкг | 45.4% | 43.6% | 220 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.985 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 49.9% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 92.915 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 286.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.201 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.361 мкг | 3 мкг | 45.4% | 43.6% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 7.4% | 1305 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2295 мг | 20 мг | 16.1% | 15.5% | 619 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.23 мг | 2500 мг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2580 г |
| Кремний, Si | 6.115 мг | 30 мг | 20.4% | 19.6% | 491 г |
| Магний, Mg | 34.71 мг | 400 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Натрий, Na | 257.7 мг | 1300 мг | 19.8% | 19% | 504 г |
| Сера, S | 151.06 мг | 1000 мг | 15.1% | 14.5% | 662 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 18.7% | 514 г |
| Хлор, Cl | 425.47 мг | 2300 мг | 18.5% | 17.8% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Йод, I | 60.72 мкг | 150 мкг | 40.5% | 38.9% | 247 г |
| Кобальт, Co | 13.434 мкг | 10 мкг | 134.3% | 128.9% | 74 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2657 мг | 2 мг | 13.3% | 12.8% | 753 г |
| Медь, Cu | 159.68 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Никель, Ni | 5.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 334.16 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 8.1% | 1197 г |
| Хром, Cr | 26.16 мкг | 50 мкг | 52.3% | 50.2% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.0741 мг | 12 мг | 9% | 8.6% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.221 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.6% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.669 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченный составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».