Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из молока

Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 136 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.2% 709 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 14.8% 584 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 14.8% 581 г
Витамин В4, холин 143.96 мг 500 мг 28.8% 24.8% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 15.2% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 14.1% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 10.2% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 12.302 мкг 50 мкг 24.6% 21.2% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3215 мг 20 мг 11.6% 10% 862 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.18 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1621 г
Кальций, Ca 95.29 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1049 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2935 г
Натрий, Na 395.84 мг 1300 мг 30.4% 26.2% 328 г
Сера, S 109.17 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 916 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 16.1% 534 г
Хлор, Cl 602.31 мг 2300 мг 26.2% 22.6% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1298 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 7.5% 1149 г
Кобальт, Co 5.803 мкг 10 мкг 58% 50% 172 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.9% 9852 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1909 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 8.3% 1045 г
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 16.982 мкг 55 мкг 30.9% 26.7% 324 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10093 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.8144 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.168 г min 16.8 г 18.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет из молока составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».