| Яйцо куриное | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 9% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5262 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 54.73 мг | 500 мг | 10.9% | 4.9% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.702 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 3.026 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2065 мг | 20 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.2 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2803 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4946 г |
| Кремний, Si | 2.523 мг | 30 мг | 8.4% | 3.7% | 1189 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3387 г |
| Натрий, Na | 118.84 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Сера, S | 60.01 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 187.57 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1831 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 8.6% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.3627 мг | 2 мг | 18.1% | 8.1% | 551 г |
| Медь, Cu | 73.19 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 8.705 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.467 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.3% | 850 г |
| Титан, Ti | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21402 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5401 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.388 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для мантов, пельменей составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».