Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запечённая со сливками под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая со сливками под сыром

Цветная капуста (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр Фитнес-Лайт 25% [Беларусь] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая со сливками под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.4% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 5.5% 2446 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.6% 1406 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 17.1% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 21.9% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.181 мкг 400 мкг 3% 4% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 28.01 мг 90 мг 31.1% 41.9% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.8% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.534 мкг 50 мкг 7.1% 9.6% 1415 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 15.3% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.1702 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1709 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 9.8% 1364 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2366 г
Кремний, Si 14.043 мг 30 мг 46.8% 63% 214 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 5.8% 2353 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5274 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2855 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.8% 1140 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 319.1 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 9.2% 1461 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.7% 2852 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 12.7% 1064 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1947 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2311 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 12.5% 1073 г
Никель, Ni 5.649 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 3.261 мкг 55 мкг 5.9% 7.9% 1687 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46893 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.3651 мг 12 мг 3% 4% 3287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.379 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая со сливками под сыром составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».