| Крупа перловая | 150 г |
| Вода | 1190 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2662 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.789 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 10557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5842 мг | 20 мг | 2.9% | 5.8% | 3423 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.25 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.2% | 9174 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6447 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 4% | 5128 г |
| Натрий, Na | 410.18 мг | 1300 мг | 31.6% | 63.6% | 317 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6532 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 13.1% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 630.07 мг | 2300 мг | 27.4% | 55.1% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 3.6% | 5696 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.9% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 10.9% | 1864 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.7% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.1% | 2213 г |
| Никель, Ni | 3.158 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.74 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 6.8% | 2969 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1516 мг | 12 мг | 1.3% | 2.6% | 7916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».