| Индейка 2 кат. (Варка) | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Maggi Бульон с Говядиной НА КОСТОЧКЕ | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 16.9% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2668 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 45.07 мг | 500 мг | 9% | 11.9% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.233 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 171674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9093 мг | 20 мг | 19.5% | 25.7% | 512 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.68 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5473 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 3.4% | 3777 г |
| Натрий, Na | 201.09 мг | 1300 мг | 15.5% | 20.4% | 646 г |
| Сера, S | 114.19 мг | 1000 мг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 12.9% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 306.56 мг | 2300 мг | 13.3% | 17.5% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2647 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 5.549 мкг | 10 мкг | 55.5% | 73.2% | 180 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Медь, Cu | 40.46 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.3% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 6.648 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.3% | 3972 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0055 мг | 12 мг | 8.4% | 11.1% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.958 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из индейки составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».