| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 30.6% | 478 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2914 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.871 мг | 1.8 мг | 48.4% | 70.8% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 15.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 10.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.571 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 25461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.6% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 29.2% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2857 мг | 20 мг | 21.4% | 31.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.14 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.7% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6998 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 4.7% | 3110 г |
| Натрий, Na | 270 мг | 1300 мг | 20.8% | 30.4% | 481 г |
| Сера, S | 267.14 мг | 1000 мг | 26.7% | 39% | 374 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 245.71 мг | 2300 мг | 10.7% | 15.6% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 1.8% | 8411 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.3% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 20.9% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Медь, Cu | 74.29 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.8% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12% | 1225 г |
| Селен, Se | 26.857 мкг | 55 мкг | 48.8% | 71.3% | 205 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.6% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Белок жареный составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».