| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 650 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 260 г |
| Крупа манная | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 38 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12% | 524 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2050 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 84.56 мг | 500 мг | 16.9% | 10.6% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 13.2% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.668 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 7.871 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1981 мг | 20 мг | 41% | 25.7% | 244 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.57 мг | 2500 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3928 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 36.18 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3593 г |
| Сера, S | 146.31 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 76.94 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 2989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 13.109 мкг | 10 мкг | 131.1% | 82.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
| Медь, Cu | 230.85 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 14.5% | 433 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.4% | 980 г |
| Никель, Ni | 2.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.703 мкг | 55 мкг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.38 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4330 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.4273 мг | 12 мг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты грибы составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».