| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Маслята (Варка без слива) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2512 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 35% | 929 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 39.8% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 5.8% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.337 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 7495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 25.2% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 12.6% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 59.9% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9211 мг | 20 мг | 4.6% | 14.9% | 2171 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.34 мг | 2500 мг | 6.1% | 19.7% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4437 г |
| Кремний, Si | 5.586 мг | 30 мг | 18.6% | 60.2% | 537 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 10.4% | 3137 г |
| Натрий, Na | 244.79 мг | 1300 мг | 18.8% | 60.8% | 531 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.7% | 3020 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 12.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 310.83 мг | 2300 мг | 13.5% | 43.7% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 10.7% | 3015 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 47.2% | 686 г |
| Литий, Li | 2.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 8.4% | 3824 г |
| Медь, Cu | 192.61 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 62.5% | 519 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.9% | 2324 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.2% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.2% | 9763 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.8134 мг | 12 мг | 15.1% | 48.9% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с маслятами составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».