Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с фасолью

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 150 г
Савойская капуста, вареная, без соли 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.8% 747 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 12.9% 686 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12% 735 г
Витамин В4, холин 91.71 мг 500 мг 18.3% 16.1% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 10.2% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 19.621 мкг 400 мкг 4.9% 4.3% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 8.6% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 7% 1261 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3138 г
Витамин Н, биотин 6.829 мкг 50 мкг 13.7% 12.1% 732 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0575 мг 20 мг 5.3% 4.7% 1891 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.04 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1404 г
Кальций, Ca 168.05 мг 1000 мг 16.8% 14.8% 595 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1730 г
Натрий, Na 641.34 мг 1300 мг 49.3% 43.4% 203 г
Сера, S 107.56 мг 1000 мг 10.8% 9.5% 930 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 17.3% 511 г
Хлор, Cl 784.23 мг 2300 мг 34.1% 30% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 7% 1265 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2219 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 31.4% 281 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 4.4% 2006 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 6.3% 1411 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2073 г
Селен, Se 13.279 мкг 55 мкг 24.1% 21.2% 414 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17536 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.7907 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.088 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.687 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фасолью составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».