| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.3% | 252 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6.7% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 55.63 мг | 500 мг | 11.1% | 4% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 6.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.758 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 9.5% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1862 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 4983 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1993 мг | 20 мг | 26% | 9.4% | 385 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.644 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Натрий, Na | 64.42 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 2018 г |
| Сера, S | 174.6 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 6.7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2370 г |
| Медь, Cu | 53.63 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1865 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.626 мкг | 55 мкг | 46.6% | 16.8% | 215 г |
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39254 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.0128 мг | 12 мг | 16.8% | 6.1% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.628 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.874 г | min 16.8 г | 118.3% | 42.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки мясные составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».