| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 С1 |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Руккола | 40 г |
| масло льняное сыродавленное ремесленное Солнечный дар | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.3% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.5% | 1183 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1279 г |
| бета Криптоксантин | 2.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 666.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.51 мг | 500 мг | 13.1% | 16.1% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.5 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.1% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 14.2% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.458 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 26% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2975 мг | 20 мг | 1.5% | 1.8% | 6723 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.79 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Кремний, Si | 17.208 мг | 30 мг | 57.4% | 70.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3537 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 9.7% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2299 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 25.1% | 490 г |
| Литий, Li | 8.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1629 г |
| Медь, Cu | 59.42 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.3% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Никель, Ni | 3.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.671 мкг | 55 мкг | 12.1% | 14.9% | 824 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4138 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2900 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.714 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с рукколой составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».