| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 (Припускание) | 100 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная | 1000 г |
| Вода | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.9 мкг | 900 мкг | 22.4% | 13.4% | 446 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 33.3 мг | 500 мг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.867 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.565 мг | 20 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.16 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2906 г |
| Сера, S | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9183 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 8.6% | 695 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Литий, Li | 26.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3241 г |
| Медь, Cu | 94.14 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2625 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.577 мкг | 55 мкг | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12244 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.6533 мг | 12 мг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.549 г | min 16.8 г | 27.1% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с ребрышками составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».