Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста из грецких орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста из грецких орехов

Грецкий орех 200 г
Какао-порошок 60 г
Кокосовые сливки 125 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Сироп, кленовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста из грецких орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.7 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.2% 697 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 15% 151 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.7% 1360 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 8.3% 274 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 2.9% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 3.1% 729 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 0.8% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 2.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 4.4% 512 г
Витамин В9, фолаты 39.78 мкг 400 мкг 9.9% 2.2% 1006 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 1.8% 1252 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4374 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0173 мг 20 мг 15.1% 3.4% 663 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.3 мг 2500 мг 17.4% 3.9% 574 г
Кальций, Ca 69.49 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1439 г
Кремний, Si 26.374 мг 30 мг 87.9% 19.9% 114 г
Магний, Mg 111.56 мг 400 мг 27.9% 6.3% 359 г
Натрий, Na 6.37 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20408 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1833 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 6.6% 344 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 3.796 мг 18 мг 21.1% 4.8% 474 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11029 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 7.3% 312 г
Литий, Li 1.231 мкг ~
Марганец, Mn 1.8285 мг 2 мг 91.4% 20.7% 109 г
Медь, Cu 834.02 мкг 1000 мкг 83.4% 18.9% 120 г
Молибден, Mo 9.112 мкг 70 мкг 13% 2.9% 768 г
Никель, Ni 83.516 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 2.233 мкг 55 мкг 4.1% 0.9% 2463 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 333.41 мкг 4000 мкг 8.3% 1.9% 1200 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Цинк, Zn 2.2598 мг 12 мг 18.8% 4.3% 531 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.121 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 14.677 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.772 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.982 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.634 г min 16.8 г 39.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.484 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.8 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 14.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.121 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста из грецких орехов составляет 440,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».