Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с брокколи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с брокколи в духовке

Индейка, только мясо 200 г
Яйцо куриное 100 г
Брокколи 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с брокколи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.2% 628 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 8.3% 856 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3704 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.9% 896 г
Витамин В4, холин 66.08 мг 500 мг 13.2% 9.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 9.2% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 24.733 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 16% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 23.96 мг 90 мг 26.6% 18.8% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 3.809 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1313 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 16.2% 435 г
Витамин РР, НЭ 3.7437 мг 20 мг 18.7% 13.2% 534 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.53 мг 2500 мг 8% 5.6% 1247 г
Кальций, Ca 157.73 мг 1000 мг 15.8% 11.2% 634 г
Кремний, Si 20.8 мг 30 мг 69.3% 48.9% 144 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1917 г
Натрий, Na 174.13 мг 1300 мг 13.4% 9.5% 747 г
Сера, S 127.49 мг 1000 мг 12.7% 9% 784 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 15.3% 463 г
Хлор, Cl 202.53 мг 2300 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1933 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1771 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 9.8% 718 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Медь, Cu 56.27 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1777 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3889 г
Никель, Ni 2.293 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 12.8 мкг 55 мкг 23.3% 16.5% 430 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37279 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 1.2747 мг 12 мг 10.6% 7.5% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.473 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с брокколи в духовке составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (212.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок