| Брокколи, вареная, с солью | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.5% | 602 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173 мкг | 900 мкг | 19.2% | 15.6% | 520 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 10.1% | 801 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 116.4 мг | 500 мг | 23.3% | 18.9% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.014 мкг | 400 мкг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.56 мг | 90 мг | 45.1% | 36.6% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.1% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.256 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.8% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.7 мкг | 120 мкг | 73.9% | 60% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1836 мг | 20 мг | 5.9% | 4.8% | 1690 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2197 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Натрий, Na | 212.32 мг | 1300 мг | 16.3% | 13.2% | 612 г |
| Сера, S | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.3% | 1275 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 11.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 56.03 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1354 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 3.592 мкг | 10 мкг | 35.9% | 29.1% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1517 г |
| Медь, Cu | 68.09 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.5% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3248 г |
| Селен, Se | 12.449 мкг | 55 мкг | 22.6% | 18.3% | 442 г |
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17833 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.462 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | min 16.8 г | 21.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с яйцом на сковороде составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».