| Перловка [Увелка] | 200 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 145 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.2% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 34.9% | 270 г |
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 39.2% | 240 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 306.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.228 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.73 мг | 90 мг | 33% | 31.1% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 4.883 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9972 мг | 20 мг | 10% | 9.4% | 1001 г |
| Ниацин | 1.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Кремний, Si | 4.372 мг | 30 мг | 14.6% | 13.8% | 686 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2587 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15719 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 5.278 мкг | 10 мкг | 52.8% | 49.8% | 189 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Медь, Cu | 197.11 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.6% | 507 г |
| Молибден, Mo | 3.678 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1903 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.975 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30746 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.2322 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».