Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Тушение) 1000 г
Картофель (Тушение) 500 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Карри, порошок 3 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Бульон с Лесными Грибами [Maggi] 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.7% 1188 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.1% 3174 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.7 мкг 900 мкг 30.1% 38.4% 332 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.484 мкг ~
бета Каротин 1.613 мг 5 мг 32.3% 41.3% 310 г
бета Криптоксантин 13.019 мкг ~
Ликопин 0.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 5% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 11.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 19.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 7.915 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 6.6% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 8% 1582 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7215 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.8934 мг 20 мг 14.5% 18.5% 691 г
Ниацин 0.562 мг ~
Бетаин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.12 мг 2500 мг 12.8% 16.3% 779 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 4% 3271 г
Кремний, Si 22.853 мг 30 мг 76.2% 97.3% 131 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 7.7% 1655 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6680 г
Сера, S 71.16 мг 1000 мг 7.1% 9.1% 1405 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 13.5% 942 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 69.93 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1980 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7732 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 31.7% 403 г
Литий, Li 15.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1741 г
Медь, Cu 143.04 мкг 1000 мкг 14.3% 18.3% 699 г
Молибден, Mo 6.401 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1094 г
Никель, Ni 3.195 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 5.1 мкг 55 мкг 9.3% 11.9% 1078 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7561 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 7.3% 1748 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.95 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.666 мг ~
бета Ситостерол 2.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.78 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».