Мой здоровый рацион

Рецепт Каша булгар на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша булгар на молоке

Булгур [Fine Life] 160 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша булгар на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 8.1% 823 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.398 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11772 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.175 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5437 мг 20 мг 2.7% 1.8% 3678 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.31 мг 2500 мг 4% 2.7% 2517 г
Кальций, Ca 85.13 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1175 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4111 г
Натрий, Na 409.81 мг 1300 мг 31.5% 21.2% 317 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4660 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 5.2% 1292 г
Хлор, Cl 654.27 мг 2300 мг 28.4% 19.1% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1451 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 10.79 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9268 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1567 г
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Селен, Se 1.36 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 4044 г
Стронций, Sr 11.55 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%

Энергетическая ценность Каша булгар на молоке составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».