Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с яйцом пашот и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с яйцом пашот и авокадо

Яйцо куриное 2 Штука
Авокадо 30 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Киноа 40 г
Кокосовое молоко 20 г
Способ приготовления

Киноа отварить на воде, как будет готово добавить кокосовое молоко. Авокадо порезать на слайсы. Листья салата промыть. Сварить яйцо пашот. Все выложить на тарелку и наслаждаться завтраком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с яйцом пашот и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.6% 737 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 7.8% 909 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 3.862 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
бета Криптоксантин 2.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин В4, холин 90.92 мг 500 мг 18.2% 12.9% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.759 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 9.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.5075 мг 20 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.24 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 2% 3615 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Сера, S 65.86 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 7.5% 940 г
Хлор, Cl 53.79 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1398 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 24.5% 290 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 4.3% 1656 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1384 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3383 г
Селен, Se 10.662 мкг 55 мкг 19.4% 13.8% 516 г
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20315 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3623 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.815 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.448 мг ~
Кампестерол 0.517 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 7.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.786 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.653 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.792 г min 16.8 г 16.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Боул с яйцом пашот и авокадо составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».