| Горбуша | 1356 г |
| Цукини, молодые | 780 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 78.41 мг | 500 мг | 15.7% | 13.7% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 12.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 21.7% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.369 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.949 мкг | 3 мкг | 98.3% | 85.9% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 14.1% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.785 мкг | 10 мкг | 77.9% | 68% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1629 мг | 20 мг | 30.8% | 26.9% | 325 г |
| Ниацин | 3.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.73 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.9% | 583 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3971 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 7.7% | 1140 г |
| Натрий, Na | 56.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2288 г |
| Сера, S | 153.13 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.4% | 653 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 20.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 123.59 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Йод, I | 36.17 мкг | 150 мкг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Кобальт, Co | 14.563 мкг | 10 мкг | 145.6% | 127.2% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1723 г |
| Медь, Cu | 120.73 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.6% | 828 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Никель, Ni | 4.229 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.991 мкг | 55 мкг | 60% | 52.4% | 167 г |
| Фтор, F | 305.63 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 6.6% | 1309 г |
| Хром, Cr | 38.95 мкг | 50 мкг | 77.9% | 68% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.8818 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1361 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты горбуша и цукини составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».