| Свекла | 50 г |
| Картофель | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Бульон Домашний Мясной [Роллтон] | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.3% | 1244 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 16.6% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.95 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2925 мг | 20 мг | 6.5% | 6% | 1547 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.35 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11723 г |
| Кремний, Si | 15.5 мг | 30 мг | 51.7% | 47.3% | 194 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 3972 г |
| Натрий, Na | 15.83 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8212 г |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3079 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 4.3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 15.1% | 606 г |
| Литий, Li | 13.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1745 г |
| Медь, Cu | 56.75 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.2% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.3% | 1458 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23881 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2330 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».