Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб со сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб со сливочным сыром

Семена льна 200 г
Подсолнечник, семечки 200 г
Миндальная мука 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр сливочный Городень 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кориандр, семена 1 г
Уксус яблочный 2 tbsp
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб со сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451.6 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 4.7% 472 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 15.7% 141 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.4% 5919 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 7.4% 299 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7285 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 2.9% 766 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.094 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.696 мг 1.5 мг 46.4% 10.3% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.4% 938 г
Витамин В4, холин 87.17 мг 500 мг 17.4% 3.9% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 3.5% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 4.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 65.851 мкг 400 мкг 16.5% 3.7% 607 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 1.4% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.357 мг 15 мг 42.4% 9.4% 236 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 7.056 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 6.458 мкг 50 мкг 12.9% 2.9% 774 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7854 мг 20 мг 23.9% 5.3% 418 г
Ниацин 1.945 мг ~
Бетаин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.39 мг 2500 мг 15.5% 3.4% 644 г
Кальций, Ca 136.97 мг 1000 мг 13.7% 3% 730 г
Кремний, Si 3.857 мг 30 мг 12.9% 2.9% 778 г
Магний, Mg 192.4 мг 400 мг 48.1% 10.7% 208 г
Натрий, Na 200.78 мг 1300 мг 15.4% 3.4% 647 г
Сера, S 127.92 мг 1000 мг 12.8% 2.8% 782 г
Фосфор, P 384.2 мг 800 мг 48% 10.6% 208 г
Хлор, Cl 165.36 мг 2300 мг 7.2% 1.6% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 31.82 мкг ~
Железо, Fe 3.689 мг 18 мг 20.5% 4.5% 488 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1% 2333 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 9.2% 241 г
Литий, Li 1.9 мкг ~
Марганец, Mn 1.2775 мг 2 мг 63.9% 14.1% 157 г
Медь, Cu 715.95 мкг 1000 мкг 71.6% 15.9% 140 г
Молибден, Mo 6.228 мкг 70 мкг 8.9% 2% 1124 г
Никель, Ni 27.921 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 22.545 мкг 55 мкг 41% 9.1% 244 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10312 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 2.2% 1010 г
Цинк, Zn 2.7691 мг 12 мг 23.1% 5.1% 433 г
Цирконий, Zr 31.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 2.469 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.543 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Кампестерол 8.467 мг ~
Стигмастерол 2.07 мг ~
бета Ситостерол 45.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.753 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.904 г min 16.8 г 53% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.89 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.324 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб со сливочным сыром составляет 451,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».