Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запечённая в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запечённая в сливочном соусе

Кета (Запекание) 400 г
Сливки 20% [Авида] 400 г
Сыр Плавленный Сливочный в Треугольниках [Hochland] 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запечённая в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.2% 500 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14% 256 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.7% 5341 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3879 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.3% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5% 714 г
Витамин В9, фолаты 6.463 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6189 г
Витамин В12, кобаламин 2.515 мкг 3 мкг 83.8% 30% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 9.673 мкг 10 мкг 96.7% 34.6% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.243 мг 15 мг 15% 5.4% 669 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.913 мг 20 мг 24.6% 8.8% 407 г
Ниацин 2.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.27 мг 2500 мг 8.1% 2.9% 1236 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6636 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 142857 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3889 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 851 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 5.8% 612 г
Хлор, Cl 91.73 мг 2300 мг 4% 1.4% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Йод, I 14.77 мкг 150 мкг 9.8% 3.5% 1016 г
Кобальт, Co 12.253 мкг 10 мкг 122.5% 43.9% 82 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5391 г
Медь, Cu 70.6 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2654 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.488 мкг 55 мкг 31.8% 11.4% 315 г
Фтор, F 260.93 мкг 4000 мкг 6.5% 2.3% 1533 г
Хром, Cr 33.7 мкг 50 мкг 67.4% 24.1% 148 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.347 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.873 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.187 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.4 г ~

Энергетическая ценность Кета запечённая в сливочном соусе составляет 279,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (279.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».