| Хек (Жарка котлеты) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14% | 455 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.1% | 1541 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 34.91 мг | 500 мг | 7% | 4.5% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.098 мкг | 3 мкг | 69.9% | 44.6% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 17.6% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4234 мг | 20 мг | 22.1% | 14.1% | 452 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Кальций, Ca | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Магний, Mg | 36.79 мг | 400 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Натрий, Na | 112.89 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Сера, S | 201.3 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 19.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 159.72 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Йод, I | 51.62 мкг | 150 мкг | 34.4% | 21.9% | 291 г |
| Кобальт, Co | 18.227 мкг | 10 мкг | 182.3% | 116.2% | 55 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Медь, Cu | 150.04 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.6% | 666 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 6.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.966 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.9% | 922 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 611.44 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Хром, Cr | 47.89 мкг | 50 мкг | 95.8% | 61.1% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.0667 мг | 12 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.289 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.703 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.457 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из белой рыбы составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».