| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2601.3 мкг | 900 мкг | 289% | 197.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.599 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.653 мг | 1.8 мг | 91.8% | 62.7% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.404 мг | 5 мг | 88.1% | 60.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.882 мкг | 400 мкг | 42.7% | 29.2% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.587 мкг | 3 мкг | 752.9% | 514.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 60.563 мкг | 50 мкг | 121.1% | 82.8% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0506 мг | 20 мг | 65.3% | 44.6% | 153 г |
| Ниацин | 9.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2170 г |
| Натрий, Na | 65.9 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1973 г |
| Сера, S | 150.34 мг | 1000 мг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 23.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 72.17 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.283 мг | 18 мг | 84.9% | 58% | 118 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 9.603 мкг | 10 мкг | 96% | 65.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Медь, Cu | 2265.49 мкг | 1000 мкг | 226.5% | 154.8% | 44 г |
| Молибден, Mo | 62.147 мкг | 70 мкг | 88.8% | 60.7% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.768 мкг | 55 мкг | 72.3% | 49.4% | 138 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 3.1322 мг | 12 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.5% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.941 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность жар печ 14,11,23 составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».