| Печень куриная | 980 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 19.5% | 257 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17422.2 мкг | 900 мкг | 1935.8% | 968.9% | 5 г |
| Ретинол | 17.422 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.726 мг | 1.5 мг | 48.4% | 24.2% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.049 мг | 1.8 мг | 169.4% | 84.8% | 59 г |
| Витамин В4, холин | 282.24 мг | 500 мг | 56.4% | 28.2% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.049 мг | 5 мг | 181% | 90.6% | 55 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.307 мг | 2 мг | 65.4% | 32.7% | 153 г |
| Витамин В9, фолаты | 348.444 мкг | 400 мкг | 87.1% | 43.6% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.072 мкг | 3 мкг | 802.4% | 401.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.3 мг | 90 мг | 40.3% | 20.2% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4351 мг | 20 мг | 97.2% | 48.6% | 103 г |
| Ниацин | 14.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.59 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4591 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Натрий, Na | 130.67 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.1% | 995 г |
| Сера, S | 296.18 мг | 1000 мг | 29.6% | 14.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 389.1 мг | 800 мг | 48.6% | 24.3% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25.407 мг | 18 мг | 141.2% | 70.7% | 71 г |
| Кобальт, Co | 21.778 мкг | 10 мкг | 217.8% | 109% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4617 мг | 2 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Медь, Cu | 560.41 мкг | 1000 мкг | 56% | 28% | 178 г |
| Молибден, Mo | 84.207 мкг | 70 мкг | 120.3% | 60.2% | 83 г |
| Селен, Se | 79.271 мкг | 55 мкг | 144.1% | 72.1% | 69 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 13.1% | 383 г |
| Цинк, Zn | 9.5822 мг | 12 мг | 79.9% | 40% | 125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.466 г | ~ | |||
| Валин | 1.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.802 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 508.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная (14.11.23) составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».