| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 306 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.2% | 466 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 70.59 мг | 500 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 19.7% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.022 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 5.052 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9804 мг | 20 мг | 29.9% | 21.2% | 334 г |
| Ниацин | 7.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.96 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Магний, Mg | 59.89 мг | 400 мг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Сера, S | 151.55 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.8% | 660 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Хлор, Cl | 73.72 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1779 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 9.597 мкг | 10 мкг | 96% | 68% | 104 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Медь, Cu | 189.05 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Молибден, Mo | 8.949 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.1% | 782 г |
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.927 мкг | 55 мкг | 32.6% | 23.1% | 307 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.95 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4548 г |
| Хром, Cr | 18.82 мкг | 50 мкг | 37.6% | 26.6% | 266 г |
| Цинк, Zn | 0.9789 мг | 12 мг | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.105 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.223 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка сливки составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».