Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 2 С1
Молоко 2,5% [Томское Молоко] 20 г
Курица Отварная [SPAR] 30 г
Помидор (томат) 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 1 г
Способ приготовления

Яйца смешать с молоком и солью. Сыр натереть. Помидор, ветчину , зелень нарезать. Разогреть сковороду и смазать маслом. Вылить яичную массу, жарить на огне ниже среднего. Когда верх начнёт схватываться, выложить на одну половину начинку и накрыть второй половинкой. Соль перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.3% 697 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.4% 577 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 13.2% 544 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 29.706 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Ликопин 756.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 10.6% 682 г
Витамин В4, холин 149.62 мг 500 мг 29.9% 21.5% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 11.4% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.529 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 9.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2930 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 17.1% 421 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2924 мг 20 мг 11.5% 8.3% 872 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.06 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1644 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2834 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3887 г
Натрий, Na 80.29 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Сера, S 106.12 мг 1000 мг 10.6% 7.6% 942 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 10.8% 667 г
Хлор, Cl 91.76 мг 2300 мг 4% 2.9% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 6.2% 1161 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 5.6% 1276 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 42.2% 170 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3953 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1511 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 3.6% 1984 г
Селен, Se 18.059 мкг 55 мкг 32.8% 23.6% 305 г
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12110 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.7029 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.073 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.773 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.933 г min 16.8 г 17.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (236.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».