Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с гуакамоле

Багет Французский Подовый [АТАК] 200 г
Авокадо 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец чили, пасилья, сушеный 2 г
Чеснок 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Кинза [Лето] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.4% 1407 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 7% 689 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.738 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1739 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11501 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.56 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4420 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20121 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Магний, Mg 3.92 мг 400 мг 1% 0.5% 10204 г
Натрий, Na 1.14 мг 1300 мг 0.1% 114035 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31056 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.4% 12308 г
Хлор, Cl 8.17 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1064 г
Литий, Li 3.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5141 г
Медь, Cu 19.28 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5187 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5385 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20599 г
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 141343 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.0495 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24242 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брускетта с гуакамоле составляет 207 кКал.

  • Порция = 184 гр (380.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».