| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 30% | 833 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 52.5% | 475 г |
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 56.8% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 13.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.616 мкг | 400 мкг | 6.4% | 16% | 1562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 31.5% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 13274 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 9.8% | 2597 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.03 мг | 2500 мг | 12.8% | 32% | 779 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.5% | 2974 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 14.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 375.51 мг | 1300 мг | 28.9% | 72.3% | 346 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4739 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 17.3% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 13.8% | 1804 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 22.5% | 1108 г |
| Медь, Cu | 114.17 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 28.5% | 876 г |
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10073 г |
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2804 мг | 12 мг | 2.3% | 5.8% | 4280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной (из вареных овощей) без заправки составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».