Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 867 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 250 г
Орегано, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 25.8% 330 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2961 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Витамин В4, холин 74.73 мг 500 мг 14.9% 12.7% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 23.6% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 27.6% 308 г
Витамин В9, фолаты 10.011 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2712 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 6.6053 мг 20 мг 33% 28.1% 303 г
Ниацин 9.261 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.96 мг 2500 мг 12.1% 10.3% 828 г
Кальций, Ca 44.7 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2237 г
Магний, Mg 80.45 мг 400 мг 20.1% 17.1% 497 г
Натрий, Na 59.13 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2199 г
Сера, S 220.42 мг 1000 мг 22% 18.7% 454 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 19% 446 г
Хлор, Cl 63.99 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 7.1% 1194 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6148 г
Кобальт, Co 7.894 мкг 10 мкг 78.9% 67.1% 127 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3960 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1209 г
Молибден, Mo 9.446 мкг 70 мкг 13.5% 11.5% 741 г
Селен, Se 18.266 мкг 55 мкг 33.2% 28.2% 301 г
Фтор, F 111.63 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3583 г
Хром, Cr 21.47 мкг 50 мкг 42.9% 36.5% 233 г
Цинк, Zn 1.3394 мг 12 мг 11.2% 9.5% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.726 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 1.255 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 2.566 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 1.085 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.911 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 2.894 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».