Мой здоровый рацион

Рецепт Попкорн из гребешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Попкорн из гребешка

Кляр пф 60 г
Панировочные сухари 70 г
Унаги соус биб 15 г
Кокосовая стружка, подслащенная 2 г
Гребешок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн из гребешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.8% 731 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.2% 2667 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.9% 823 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 3939 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 50.997 мкг 400 мкг 12.7% 7.2% 784 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 15% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.096 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5314 мг 20 мг 12.7% 7.2% 790 г
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.79 мг 2500 мг 7% 4% 1430 г
Кальций, Ca 48.1 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2079 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 4.8% 1187 г
Натрий, Na 372.92 мг 1300 мг 28.7% 16.3% 349 г
Сера, S 103.54 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 966 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 16.8% 338 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Марганец, Mn 0.333 мг 2 мг 16.7% 9.5% 601 г
Медь, Cu 127.8 мкг 1000 мкг 12.8% 7.3% 782 г
Молибден, Mo 0.162 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 43210 г
Селен, Se 15.815 мкг 55 мкг 28.8% 16.4% 348 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39604 г
Цинк, Zn 1.0718 мг 12 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.232 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 1.949 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.711 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Попкорн из гребешка составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (273 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».