Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Гречка Зеленая [Дивинка] 300 г
Киноа [Pedon] 150 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 30 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 20 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Вода 240 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 7.4% 680 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Зола 0.8 г ~
Макроэлементы
Калий, K 1.67 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 149701 г
Кальций, Ca 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Магний, Mg 0.78 мг 400 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Натрий, Na 367.66 мг 1300 мг 28.3% 14.2% 354 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 332.37 мг 2300 мг 14.5% 7.3% 692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 2.01 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 49751 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4723 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7345 г
Цинк, Zn 0.0042 мг 12 мг 285714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.607 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%

Энергетическая ценность Хлеб составляет 199,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».