| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.4 мкг | 900 мкг | 41% | 54.3% | 244 г |
| бета Каротин | 2.231 мг | 5 мг | 44.6% | 59.1% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.477 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.93 мг | 90 мг | 31% | 41.1% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 19.3% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 33.9% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6862 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2915 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2968 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2129 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6337 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 7.4% | 1777 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 21.9% | 606 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 12.7% | 1038 г |
| Медь, Cu | 75.23 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.9% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.5% | 1060 г |
| Никель, Ni | 11.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30055 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45403 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 16.6% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ |
Энергетическая ценность салат метелка составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».