| Капуста белокочанная (Жарка) | 1310 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 30.9% | 714 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 40.6% | 545 г |
| бета Каротин | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 45.5% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.65 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 61538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 36% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 14.3% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.5 мкг | 120 мкг | 62.9% | 138.9% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6661 мг | 20 мг | 3.3% | 7.3% | 3003 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.6 мг | 2500 мг | 6% | 13.2% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.4% | 3453 г |
| Кремний, Si | 19.288 мг | 30 мг | 64.3% | 141.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 9.1% | 2418 г |
| Натрий, Na | 180.44 мг | 1300 мг | 13.9% | 30.7% | 720 г |
| Сера, S | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 8.8% | 2518 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 8.8% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 287.01 мг | 2300 мг | 12.5% | 27.6% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 8.6% | 2539 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.482 мкг | 10 мкг | 34.8% | 76.8% | 287 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 9.1% | 2413 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.3% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17% | 1296 г |
| Никель, Ni | 5.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42918 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5148 мг | 12 мг | 4.3% | 9.5% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 14.11.23. составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».