Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в фольге

Куриная грудка (филе) 252 г
Оливковое масло 10 г
Приправа для птицы 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 34.6 г 76 г 45.5% 20% 220 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.9% 636 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4918 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
бета Криптоксантин 0.925 мкг ~
Ликопин 0.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В4, холин 120.14 мг 500 мг 24% 10.5% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 2.165 мг 5 мг 43.3% 19% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 1.228 мг 2 мг 61.4% 27% 163 г
Витамин В9, фолаты 18.586 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.4% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 13.1% 334 г
Витамин РР, НЭ 11.2567 мг 20 мг 56.3% 24.7% 178 г
Ниацин 15.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.47 мг 2500 мг 18% 7.9% 555 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1934 г
Магний, Mg 133.56 мг 400 мг 33.4% 14.7% 299 г
Натрий, Na 88.1 мг 1300 мг 6.8% 3% 1476 г
Сера, S 329.72 мг 1000 мг 33% 14.5% 303 г
Фосфор, P 254.6 мг 800 мг 31.8% 14% 314 г
Хлор, Cl 111.52 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.471 мг 18 мг 19.3% 8.5% 519 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1726 г
Кобальт, Co 13.034 мкг 10 мкг 130.3% 57.2% 77 г
Марганец, Mn 0.3048 мг 2 мг 15.2% 6.7% 656 г
Медь, Cu 149.78 мкг 1000 мкг 15% 6.6% 668 г
Молибден, Mo 15.931 мкг 70 мкг 22.8% 10% 439 г
Селен, Se 33.31 мкг 55 мкг 60.6% 26.6% 165 г
Фтор, F 188.28 мкг 4000 мкг 4.7% 2.1% 2124 г
Хром, Cr 36.21 мкг 50 мкг 72.4% 31.8% 138 г
Цинк, Zn 2.0091 мг 12 мг 16.7% 7.3% 597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.636 г ~
Валин 1.883 г ~
Гистидин* 1.912 г ~
Изолейцин 1.637 г ~
Лейцин 2.868 г ~
Лизин 3.823 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 1.26 г ~
Треонин 1.608 г ~
Триптофан 0.55 г ~
Фенилаланин 1.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.883 г ~
Аспарагиновая кислота 2.81 г ~
Гидроксипролин 0.304 г ~
Глицин 1.332 г ~
Глутаминовая кислота 4.099 г ~
Пролин 1.463 г ~
Серин 1.463 г ~
Тирозин 1.303 г ~
Цистеин 0.623 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.034 г от 4.7 до 16.8 г 22% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.862 мг ~
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.776 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.922 г min 16.8 г 29.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе в фольге составляет 227,6 кКал.

  • Порция = 87 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».