| Вода | 750 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 13 г |
| Картофель | 1190 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Морковь | 94 г |
| Ребра Свиные [Иней] | 707 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 6.8% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.534 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 8.4% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.901 мг | 20 мг | 4.5% | 3.4% | 2220 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11547 г |
| Кремний, Si | 24.327 мг | 30 мг | 81.1% | 61.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36415 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 30.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.666 мкг | 10 мкг | 26.7% | 20.2% | 375 г |
| Литий, Li | 35.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2014 г |
| Медь, Cu | 72.63 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Никель, Ni | 2.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8549 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель с ребрами составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».