Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники печёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники печёные

Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 46 г
Творог 5% жирности 320 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники печёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.4% 390 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.7% 848 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.5% 1377 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.6% 1040 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8.3% 581 г
Витамин В4, холин 92.42 мг 500 мг 18.5% 8.9% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 32.346 мкг 400 мкг 8.1% 3.9% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 17.8% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3580 г
Витамин Н, биотин 10.488 мкг 50 мкг 21% 10.2% 477 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.1818 мг 20 мг 20.9% 10.1% 478 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1155 г
Кальций, Ca 145 мг 1000 мг 14.5% 7% 690 г
Кремний, Si 2.096 мг 30 мг 7% 3.4% 1431 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Натрий, Na 63.04 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2062 г
Сера, S 206.03 мг 1000 мг 20.6% 10% 485 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 13.7% 352 г
Хлор, Cl 122.75 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1454 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 3.7% 1309 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 20.6% 235 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1274 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Никель, Ni 6.664 мкг ~
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 31.046 мкг 55 мкг 56.4% 27.3% 177 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Фтор, F 37.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10750 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.5% 1374 г
Цинк, Zn 0.6536 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники печёные составляет 206,8 кКал.

  • Порция = 86 гр (177.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».