Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар

Кальмар (мясо) 500 г
Соус майонез 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.7% 567 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.1% 253 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3147 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2466 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 2% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.114 мг 15 мг 67.4% 25.8% 148 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2734 г
Витамин РР, НЭ 5.5234 мг 20 мг 27.6% 10.6% 362 г
Макроэлементы
Калий, K 204.2 мг 2500 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Магний, Mg 64.77 мг 400 мг 16.2% 6.2% 618 г
Натрий, Na 80.23 мг 1300 мг 6.2% 2.4% 1620 г
Сера, S 134.09 мг 1000 мг 13.4% 5.1% 746 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 9.4% 408 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1775 г
Йод, I 215.37 мкг 150 мкг 143.6% 54.9% 70 г
Кобальт, Co 68.6 мкг 10 мкг 686% 262.2% 15 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1617 г
Медь, Cu 1075.94 мкг 1000 мкг 107.6% 41.1% 93 г
Молибден, Mo 14.686 мкг 70 мкг 21% 8% 477 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.3867 мг 12 мг 11.6% 4.4% 865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».