Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из псилиума

Псиллиум 58 г
Семена льна 40 г
Яйцо куриное 3 С1
Льняное масло холодного отжима 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.3% 559 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 12.5% 234 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 30.9 г 20 г 154.5% 45.4% 65 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8032 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 6.4% 462 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 130.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 7.5% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 5.9% 497 г
Витамин В4, холин 204 мг 500 мг 40.8% 12% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 6.9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 22.65 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 3.8% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 4.8% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2757 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 5.946 мг ~
дельта Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 8.9% 330 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.316 мг 20 мг 16.6% 4.9% 603 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.6 мг 2500 мг 10.7% 3.1% 934 г
Кальций, Ca 92.32 мг 1000 мг 9.2% 2.7% 1083 г
Магний, Mg 87.4 мг 400 мг 21.9% 6.4% 458 г
Натрий, Na 106.5 мг 1300 мг 8.2% 2.4% 1221 г
Сера, S 168.58 мг 1000 мг 16.9% 5% 593 г
Фосфор, P 272.5 мг 800 мг 34.1% 10% 294 г
Хлор, Cl 117 мг 2300 мг 5.1% 1.5% 1966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.021 мг 18 мг 16.8% 4.9% 596 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 2.9% 1000 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 22% 133 г
Марганец, Mn 0.5182 мг 2 мг 25.9% 7.6% 386 г
Медь, Cu 306.25 мкг 1000 мкг 30.6% 9% 327 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 1.9% 1556 г
Селен, Se 28.105 мкг 55 мкг 51.1% 15% 196 г
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9697 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 1.8% 1667 г
Цинк, Zn 1.7053 мг 12 мг 14.2% 4.2% 704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.135 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.267 г от 0.9 до 3.7 г 223.4% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.493 г от 4.7 до 16.8 г 74.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.5 мг max 300 мг
Кампестерол 15.664 мг ~
Стигмастерол 4.24 мг ~
бета Ситостерол 32.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.593 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.487 г min 16.8 г 38.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.785 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.305 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.98 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.969 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.237 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.629 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из псилиума составляет 340,6 кКал.

  • Порция = 67 гр (228.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок