| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 20.2% | 291 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 16.4% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 104 мг | 500 мг | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 17.8% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.367 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.909 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.337 мг | 20 мг | 46.7% | 27.6% | 214 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.48 мг | 2500 мг | 15% | 8.9% | 668 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3459 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 709.1 мг | 1300 мг | 54.5% | 32.2% | 183 г |
| Сера, S | 272.17 мг | 1000 мг | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 17.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 985.2 мг | 2300 мг | 42.8% | 25.3% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5571 г |
| Медь, Cu | 52.12 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.739 мкг | 55 мкг | 74.1% | 43.7% | 135 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 2.2576 мг | 12 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.702 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.08 г | ~ | |||
| Лизин | 2.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.843 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 1.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.86 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».