Мой здоровый рацион

Рецепт БГБ_МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ + КИНОА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БГБ_МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ + КИНОА

Гребешок 160 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 50 г
Оливковое масло 50 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Шпинат (Тушение) 300 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Фенхель (луковица), сырой 120 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Вино Сухое Белое [Ponte Antico] 250 г
Рыбный Бульон [Шефмаркет] 250 г
Сливки Безлактозные 10% [Братья Чебурашкины] 500 г
Шафран 0.2 г
Киноа 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БГБ_МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ + КИНОА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.4% 629 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2775 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 12.2% 740 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 13.6% 668 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 2% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.8% 1901 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6046 г
Витамин К, филлохинон 82.2 мкг 120 мкг 68.5% 61.9% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.5357 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3733 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.95 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1276 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4407 г
Кремний, Si 8.131 мг 30 мг 27.1% 24.5% 369 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2339 г
Натрий, Na 43.29 мг 1300 мг 3.3% 3% 3003 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 1.8% 4955 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 6.2% 1460 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 10.8% 832 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6466 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 11% 818 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 8% 1125 г
Медь, Cu 39.71 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2518 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7224 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 2.846 мкг 55 мкг 5.2% 4.7% 1933 г
Стронций, Sr 10.99 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 2.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность БГБ_МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ + КИНОА составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».