| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Перец чили зеленый острый | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.7% | 396 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9542.7 мкг | 900 мкг | 1060.3% | 574.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.513 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 16.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 15.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.974 мг | 1.8 мг | 109.7% | 59.4% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 181.99 мг | 500 мг | 36.4% | 19.7% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.846 мг | 5 мг | 116.9% | 63.3% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 21.3% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.007 мкг | 400 мкг | 40.5% | 21.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.217 мкг | 3 мкг | 507.2% | 274.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.8 мг | 90 мг | 42% | 22.7% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 9.9% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6555 мг | 20 мг | 63.3% | 34.3% | 158 г |
| Ниацин | 9.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.31 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4067 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1545 г |
| Натрий, Na | 84.44 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.5% | 1540 г |
| Сера, S | 192.34 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 16.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.669 мг | 18 мг | 92.6% | 50.1% | 108 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 14.359 мкг | 10 мкг | 143.6% | 77.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3622 мг | 2 мг | 18.1% | 9.8% | 552 г |
| Медь, Cu | 398.29 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 21.5% | 251 г |
| Молибден, Mo | 54.066 мкг | 70 мкг | 77.2% | 41.8% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.885 мкг | 55 мкг | 70.7% | 38.3% | 141 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.4% | 522 г |
| Цинк, Zn | 6.3781 мг | 12 мг | 53.2% | 28.8% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.836 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушенная составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».