Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца и редиса с домашним майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса с домашним майонезом

Салат романо (римский салат, ромен) 80 г
Огурец грунтовый 110 г
Редис 50 г
Петрушка свежая 10 г
Майонез домашний (кето версия) 50 г
Способ приготовления

Салат из редиса и огурца с домашним майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса с домашним майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 17.8% 392 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 12.8% 542 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 22.5% 311 г
Лютеин + Зеаксантин 616.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 42.745 мкг 400 мкг 10.7% 7.5% 936 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 11% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.159 мг 15 мг 41.1% 28.7% 244 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4146 г
Витамин К, филлохинон 89 мкг 120 мкг 74.2% 51.8% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.3602 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5552 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.01 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2884 г
Кремний, Si 26.433 мг 30 мг 88.1% 61.5% 113 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2821 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9461 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Хлор, Cl 78.15 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2209 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4870 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 9.6% 729 г
Литий, Li 4.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 4.9% 1439 г
Медь, Cu 81.82 мкг 1000 мкг 8.2% 5.7% 1222 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2097 г
Никель, Ni 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4649 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21164 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 6.1% 1152 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.216 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.718 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.418 г min 16.8 г 20.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.939 г от 11.2 до 20.6 г 79.8% 55.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса с домашним майонезом составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (429.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».