| Яичный желток куриный | 17 г |
| Горчица Дижонская [Globus] | 6 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 772.3 ккал | 1684 ккал | 45.9% | 5.9% | 218 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.3% | 4222 г |
| Жиры | 84.7 г | 56 г | 151.3% | 19.6% | 66 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 1.2% | 1053 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 1.9% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.07 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 0.7% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.3% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 0.9% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 36.065 мг | 15 мг | 240.4% | 31.1% | 42 г |
| Витамин Н, биотин | 5.174 мкг | 50 мкг | 10.3% | 1.3% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3804 мг | 20 мг | 1.9% | 0.2% | 5258 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.68 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.1% | 12703 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 6013 г |
| Магний, Mg | 1.89 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 21164 г |
| Натрий, Na | 215.91 мг | 1300 мг | 16.6% | 2.1% | 602 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.2% | 5995 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 0.9% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 337.89 мг | 2300 мг | 14.7% | 1.9% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 0.5% | 2813 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 2.9% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Медь, Cu | 14.32 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 6983 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.3% | 4101 г |
| Селен, Se | 5.18 мкг | 55 мкг | 9.4% | 1.2% | 1062 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 0.3% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 49.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 292.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 163.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.571 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.487 г | min 16.8 г | 121.9% | 15.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 259.1% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 48.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний (кето версия) составляет 772,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».