| Говядина 2 кат. (Тушение) | 714 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Батон нарезной | 86 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Петрушка (Припускание) | 14 г |
| Укроп (Припускание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13% | 342 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.3% | 479 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 45.34 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 9.9% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.837 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.954 мкг | 3 мкг | 98.5% | 44% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 6.868 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.1% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 12% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.758 мг | 20 мг | 48.8% | 21.8% | 205 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.43 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.4% | 608 г |
| Кальций, Ca | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2006 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11321 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 3.6% | 1249 г |
| Натрий, Na | 147.31 мг | 1300 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Сера, S | 266.74 мг | 1000 мг | 26.7% | 11.9% | 375 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 13.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 188.96 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.344 мг | 18 мг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 39% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 215.11 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Молибден, Mo | 15.095 мкг | 70 мкг | 21.6% | 9.6% | 464 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.684 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.8% | 1174 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5362 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 8.4% | 531 г |
| Цинк, Zn | 3.5979 мг | 12 мг | 30% | 13.4% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.078 г | min 16.8 г | 30.2% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины на пару составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».