| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Рис Длиннозерный в Пакетиках для Варки [Мамуля] | 250 г |
| Грибы Белые [Едим Дома] | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 5.1% | 913 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.27 мг | 500 мг | 6.5% | 3% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.076 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.133 мкг | 3 мкг | 37.8% | 17.6% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.464 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3415 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5524 мг | 20 мг | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.62 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12285 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 4040 г |
| Натрий, Na | 30.24 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4299 г |
| Сера, S | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 4.6% | 1001 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1549 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 14% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Медь, Cu | 79.05 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.7% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.4% | 1344 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14383 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.4029 мг | 12 мг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».