Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки на гриле

Креветки Очищенные Сырые [Emborg] 200 г
Мед пчелиный 10 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Креветки взять чищенные, смешать со всеми специями и маслом, дать постоять минут 15. Потом отправляем на гриль или сковороду. Подаем с овощами, их можно тоже сделать на гриле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.2% 510 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.048 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2119 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1417 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14114 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.57 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6654 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2345 г
Натрий, Na 617.42 мг 1300 мг 47.5% 41.7% 211 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.3% 2649 г
Хлор, Cl 717.04 мг 2300 мг 31.2% 27.4% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2833 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6557 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5303 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16975 г
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 0.4% 24793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.388 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Креветки на гриле составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».